Gastronomi & Aktüel

Sütçülüğün Bayramı: Sütaş ile Süt ve Bereketi Kutluyoruz

Dünya Süt Günü'nde Sütaş, sütün sağlık ve ekonomik kalkınmadaki rolünü vurguladı ve 'Çiftlikten Sofralara' modeliyle bu değerleri tüketicilere ulaştırdığını belirtti.

Michelin Yeşil Yıldız Uygulamasını Sonlandırdı

Michelin, 2020 yılında başlattığı Yeşil Yıldız uygulamasını 2026 yılına kadar kademeli olarak sona erdireceğini açıkladı.

Bu Yaz Tatilcilerin Yeni Gözdesi: Side

Artan yaşam maliyetleri tatil anlayışını değiştiriyor. Side, uzun süreli konaklama ve kültürel zenginlikleriyle dikkat çekiyor.

Çorum, UNESCO Gastronomi Şehri Olma Yolunda Hızla İlerliyor

Çorum, Hititlerden gelen mutfak kültürünü çağdaş gastronomi ile birleştirerek uluslararası arenada kendini tanıtma çalışmalarına hız veriyor.

Şef Mehmet Yalçınkaya’nın Yeni Restoranı Denizden Açıldı

Bodrum Gündoğan'da açılan Denizden Restoran, Şef Mehmet Yalçınkaya'nın imzasını taşıyor ve Ege'nin doğal lezzetlerini sunuyor.

Efor Çay, Tokat Erbaa Tesisinde Uluslararası Kalite Belgesi Aldı

Efor Çay, Tokat Erbaa'daki çay ve kahve paketleme tesisi ile uluslararası gıda güvenliği belgesi aldı.

Muratbey’den Bayram Sofralarına Modern Tatlı Alternatifleri

Muratbey, Kurban Bayramı için hazırladığı yenilikçi tatlı tarifleri ile geleneksel lezzetlere modern bir soluk getiriyor.

Bayramda Dengeli Hissetmek İçin Doğal Yöntemler

Kurban Bayramı'nda yoğun sofralar ve değişen beslenme alışkanlıkları, doğal bakım yöntemlerine ilgiyi artırıyor.

Kavurma Geleneği Türk Mutfağı Haftası’nda Yeniden Canlanıyor

Kavurma, Türk Mutfağı Haftası ve Kurban Bayramı ile birlikte geleneksel sofraların vazgeçilmez bir lezzeti olarak yeniden gündeme geliyor.

Anadolu Mutfağı, Premium Gastronomi Dünyasında Parlıyor

İstanbul'daki restoran kültürü, Anadolu mutfağını modern yaşamla buluşturan yeni nesil mekanlarla dönüşüyor.