Fontana’da Sevgililer Günü’ne Özel İtalyan Akşamı
Trattoria Fontana, Sevgililer Günü’nde İtalyan mutfağıyla romantik bir akşam sunuyor.
Terminal Kadıköy’de bulunan Trattoria Fontana, 14 Şubat Sevgililer Günü’ne özel olarak hazırladığı menü ile misafirlerine romantik bir akşam sunmayı hedefliyor. İstanbul’un en canlı buluşma noktalarından biri olan Terminal Kadıköy, bu özel günde İtalyan mutfağının eşsiz lezzetleri ile gastronomi sahnesindeki yerini pekiştiriyor.
İtalyan mutfağının köklü geleneklerini modern dokunuşlarla harmanlayan Trattoria Fontana, Sevgililer Günü’nü paylaşım kültürünün ön planda olduğu bir deneyime dönüştürüyor. Paylaşıma açık tabaklar, dengeli bir menü ve romantik bir atmosfer, bu akşamı sadece bir yemek değil, aynı zamanda uzun sohbetlere zemin hazırlayan özel bir buluşma haline getiriyor.
Etkinlik, misafirlere sunulan “Love Message” adlı hoş geldin kokteyli ile başlıyor. Paylaşımlı Apetitoso tabağında cranberry ekşi maya ekmek, zeytin karışımı ve papadum cipsi yer alırken; Antipasto Misto’da kuzu cotto, dana bresaola, tütsülenmiş Çerkes peyniri, parmesan, çiğ sebzeler, mevsim meyveleri, avokado sosu ve marine zeytin bir araya geliyor.
Menünün devamında sunulan Burrata Verde, sotelenmiş yeşil kabak ve çeşitli yeşil sebzelerle birlikte hafif ve dengeli bir geçiş sağlıyor. Beet Capellini ise rosto pancar ve ricotta peyniri ile modern İtalyan mutfağının zarif bir yorumunu sunuyor.
Ana yemek olarak sunulan porçini soslu ızgara bonfile ve mevsim sebzeleri, gecenin güçlü lezzet duraklarından biri olurken, finalde mascarpone kreması ve orman meyveleri ile hazırlanan Verry Berry Tiramisu misafirlere tatlı bir kapanış sunuyor.
Trattoria Fontana, Sevgililer Günü’ne özel hazırladığı bu menü ile romantizmi, paylaşmayı ve İtalyan mutfağının sıcak ruhunu aynı sofrada bir araya getiriyor.
