Fırında Çıtır Brüksel Lahanası Tarifi ile Sağlıklı Atıştırmalık
Fırında çıtır Brüksel lahanası tarifi ile sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlayın. Kolayca yapabileceğiniz bu tarifle misafirlerinizi etkileyin.
Tarif defterimden;
Brüksel lahanası ile hazırlayabileceğiniz, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık tarifi sunuyoruz. Bu tarif, özellikle hafif atıştırmalık arayanlar için ideal.
Servis: 4 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dakika
Haşlama süresi: 15 dakika
Fırında pişirme süresi: 20 dakika
Malzemeler:
Yarım kilogram Brüksel lahanası, 3 diş ezilmiş sarımsak, yarım limonun suyu, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı Maldon tuz.
Yapılışı:
Öncelikle Brüksel lahanalarını ayıklayıp iyice yıkayın ve buharda yaklaşık 15 dakika haşlayın. Ardından fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın ve üzerine zeytinyağının bir yemek kaşığını fırça yardımıyla sürün.
Küçük bir sos kabında, ezilmiş sarımsak, limon suyu, kalan zeytinyağı ve pul biberi karıştırın. Haşlanmış Brüksel lahanalarını tepsiye yerleştirin ve üzerlerini düz bir kase veya bardak ile bastırarak inceltin. Hazırladığınız sostan üzerlerine fırça ile sürün ve Maldon tuzunu serpiştirin.
Önceden 190 dereceye ısıtılmış fanlı fırında, yaklaşık 20 dakika boyunca, lahanalar kızarana kadar pişirin. İsterseniz pişirme işleminin sonunda, üzerine minik doğranmış kapya biber ekleyerek süsleyebilir, yanında yoğurt veya domates sosu ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun, sevgiyle ve sağlıkla kalın…
