İncili Gastronomi Rehberi’nin Yeni Dönemi Londra’ya Taşınıyor

İncili Gastronomi Rehberi, sekizinci edisyonu için hazırlıklara başladı. Yeni dönemde Hatay, Kahramanmaraş ve Malatya da rehbere dahil edilecek.

Türkiye’nin gastronomi alanında önemli bir değerlendirme platformu olan İncili Gastronomi Rehberi, sekizinci edisyonu için hazırlıklarına başladı. Ulus 29’da düzenlenen etkinlikte, rehberin yeni vizyonu tanıtıldı ve Hatay, Kahramanmaraş ile Malatya’nın da rehbere dahil edileceği duyuruldu.

Hürriyet, Karaca ve Jumbo iş birliğiyle gerçekleştirilen bu özel davet, gastronomi, iş ve medya dünyasından birçok önemli ismi bir araya getirdi. Doğuş Hospitality & Retail, Şölen ve Unilever Food Solutions’un destekleriyle düzenlenen organizasyonda, rehberin 2026 yılına yönelik hedefleri ve gastronomi sektöründeki öngörüler paylaşıldı. 2025 edisyonunda 573 incili restoran ve 510 lezzet noktasına yer veren rehberin, yeni dönemde kapsamını daha da genişletmesi bekleniyor.

Hürriyet Kelebek gastronomi yazarı Müge Akgün’ün koordinasyonunda yürütülen projede, gastronomi dünyasındaki dönüşüm ve yerel mutfak kültürlerinin korunmasına yönelik konular öne çıktı. Akgün, etkinlikte yaptığı konuşmada, rehberin bu yıl Hatay, Kahramanmaraş ve Malatya’yı da kapsayacağını belirterek, “Yerel gastronomi kültürünü yaşatmayı ve geleceğe taşımayı sorumluluk olarak görüyoruz” dedi. Ayrıca, rehberin İngilizce edisyonunun 2027 yılının başında Londra’da tanıtılmasının planlandığını da açıkladı.

Karaca Grup CEO’su Fatih Karaca ise İncili Gastronomi Rehberi’nin yıllar içindeki gelişimine dikkat çekerek, “Üç şehirle başlayan bu yolculuk, bugün Türkiye’nin önemli gastronomi rotalarını kapsayan güçlü bir platforma dönüştü” şeklinde konuştu.